RUOTA DELLA FORTUNA
350.000€
Caterina-carciofo
Antonella- cipolla
Patate...nessuno passa al gioco successivo!
ANNA CONTRO TUTTE
Francesca Fabbri- POLPETTONE CON PROSCIUTTO COTTO
Anna Moroni - POLPETTONE CON CARCIOFI E FIOR DI LATTE
Vince Anna Moroni con 16 a 13 di Francesca!!!
SERGIO BARZETTI- CUORE DI ORATA CON CARCIOFI ALL'ARANCIA
Preparazione
Sfilettiamo l'orata e i gamberi.
Creiamo il nostro cuore fermandolo con un stuzzicadente e mettiamolo in una teglia al forno oppure passiamoli in padella con poco d'olio,sale e pepe (una foglia d'alloro a piacere).
Puliamo il carciofo e tagliamoli a fettine sottili.
Tagliamo finemente lo scalogno e mettiamo in padella con poco olio. Aggiungiamo i carciofi e sfumiamo con l'arancia , un pizzico di sale, una macinata di pepe e un pezzettino di prezzemolo.
Una volta cotto il tutto, Servite.
AUGUSTO TOCCI- RAPONZOLO
Il raponzolo è particolarmente dolce e la radice assomiglia come sapere alla noce e contiene emulina.
Si possono raccogliere in questo periodo anche se sono un pò difficili da raccogliere perchè si trovano sotto terra.
Si può considerare "l'insalata migliore".
Prepariamo la nostra insalata. Condiamola con limone, sale e olio. Se volete aggiungiamo i fiori di boraggine.
CHRISTIAN MILONE- I PANINI
Panino 1
Ingredienti:
gorgonzola
speck crocante
olio
carne salata
sedano
Panino 2
Ingredienti:
crema di nocciola e panna
granella di pistacchio
LOTTERIA ITALIA
367.000€
Brunella da Tivoli sceglie il numero 2- 30.000€ - cipolla
Antonietta da Genova sceglie il numero 3- 3.000€ carciofo
Nessuno passa al secondo gioco!!!
GARA DEI CUOCHI
Squadra del pomodoro- FRITTO DI NATALE E FICHI SECCHI FARCITI AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
agnello
cioccolato
cavolfiore
Squadra del peperone- RISOTTO AGLI SPIANCI E FILETTO DI SGOMBRO IN CARPIONE
Ingredienti:
filetto di sgombro
peperone
spinaci
formaggio
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