IL DIAVOLO E L'ACQUA SANTA
SUOR STELLA- sfoglia con patate e speck
ANDREA MAINARDI- albero di natale Mainardi Style
DOMENICO- SALMONE HAI PROFUMI D'ORIENTE
Preparazione
Mettiamo il succo di melograno in una padella già calda. Aggiungiamo un pezzetto di peperoncino.
Tagliamo le patate lessate e tagliate a pezzettini in un frullatore e frulliamo.
Nel caprino mettiamo pistacchio e mentina che ci servirà per fare la nsotra cremina pe ril salmone.
Ora scottiamo un pò il salmone in padella.
Decorate e Servite.
LA PICCOLA PASTICCERIA DI ANNA MORONI- I RICIARELLI
Preparazione
Prendiamo le mandorle, lo zucchero semolato, gli albumi e mandorle amare e frulliamo nel mixer.
CASA CLERICI- AGNOLOTTI CON CURRY E FUNGHI
Preparazione
Mettiamo a cuocere gli agnolotti.
Tagliamo i funghi mettiamoli a cuocere in padella con burro e mettiamo un pò di latte per stemperarli un pò.
Mettiamo un pò di sale e facciamoli cuocere un pò.
Scoliamo la pasta e mettiamola nella padella con la panna. Aggiungiamo un pò di parmigiano e prezzemolo.
LOTTERIA ITALIA
313.000€ !!!
Catania dalla Sicilia sceglie il numero 3- 8.000€ carciofo
Antonella dalla provincia di Salerno sceglie il numero 4- 5.000€ cipolla
Si giocano 350.000€ per la ruota della fortuna...La ruota della fortuna si è rotta e le signore giocheranno domani !
GARA DEI CUOCHI
Squadra del pomodoro- ORECCHIETTE CON SIVONI E PESCE SPADA AFFUMICATA E PEPERONATA
Ingredienti:
prosciutto affumicato
peperoni
baccalà
pasta sfoglia
sivoni (pianta selvatica, simile alla cicoria)
Squadra del peperone- STROZZAPRETI CON CASTAGNE E ZABBAIONE CON MERINGA SOFFICE
Ingredienti:
zucca
frutti di mosco
guanciale
farina di castagne
A tutti i fan de "La Prova del Cuoco" ci vediamo domani per una nuova puntata!
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