EVELINA FLATI- L'INSONNIA
1. Lattuga- calcio, magnesio.
2. Radicchio Rosso- triptofano contro sistema nervoso e insonnia (contiene calcio)
3. Latticini- latte, yogurt, formaggio (magnesio , calcio)
4. Pasta, riso, cereali integrali- magnetiso triptofano (attenzione alla quantità!).
5. Cibi salati piccanti eccitanti (possono indorre l'insonnia o interrompere il sonno).
ALESSANDRA SPISNI- LASAGNE DI ZUCCHINE
Preparazione
Stendiamo la sfoglia.
Prepariamo la salsa. Mettiamo burro, farina, latte, sal e noce moscata in una padellina.
Mettiamo un pò d'olio in una padella e del scalogno per cuocere le nostre zucchine. Aggiungiamo le zucchine e continuiamo con la cottura.
Aggiungiamo un pò di vino bianco, prezzemolo e spegniamo.
Mettiamo la soglia su una teglia da forno, mettiamo la besciamella, le zucchine, il grana e chiudiamo con un altro strato di pasta sfoglia e mettiamo di nuovo besciamella, zucchine e grana.
Facciamo un'altro strato e mettiamo al forno per 30 miuti.
La Prova del Cuoco vi aspetta domani alle ore 12.00 su Rai Uno.
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