ANNA CONTRO TUTTE
"La rivincita"
Giudica: Federico Quaranta
Giuliana Lucani- INVOLTINI DI PESCE SPADA
Anna Moroni- INVOLTINI DI PESCE SPATOLA ALLA SICILIANA
Vince Anna Moroni!
SERGIO BARZETTI- FOCACCIA DOLCE ALL'UVA FRAGOLA
Facciamo andare un pò di latte, noce di acacia, burro e acqua.
Andiamo a lavorarla con la farina.
Andiamo a disporre l'uva fragola sulla pasta.
Chiudiamo l'altra pasta sopra e mettiamo altra uva fragola sopra. Mettiamo un pò di zucchero e inforniamo per 15/20 minuti.
GABRIELE BONCI- PANE SENZA LIEVITO
Ingredienti:
farro integrale
60% acqua
pizzico di sale
Facciamo l'impasto; realizziamo delle pallette e mettiamole in un toast pane.
Inforniamo i lpane a 220° per 30 minuti.
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