ANTEPRIMA... Paola: "Quando usare il forno ventilato o quello statico?"
Usare il forno ventilato quando ci sono cibi da fare asciugare, mentre se dobbiamo fare una torta useremo quello statico.
IL TORNEO DELLE CASALINGHE
Serena Sorangelo di Salerno- Scialiattelli alla mediternea
Ingredienti
300g di farina
1 uovo intero
basilico
100g di latte
2 cucchiai di olio
salsa di pomodoro (filetto di alici, capperi, olive nere)
rughetta
Alessandro De Luca di Roma- Gnocchetti di farina di castagna alle noci
Ingredienti
farina di castagna
ricotta di capra
crema di gorgonzola
radiccio
noci
Vince Serena con 25 punti su 22 punti di Alessandro!
LE RICETTE D'ITALIA con aiuto cuoco Francesco-Polpette di tonno fresco
Preparazione
Mettiamo nel mix (tonno, fette di pane bagnato, uovo e grana) tutti i nostri ingredienti. Tagliamo il radicchio e mettiamolo in padella con olio.
Ora con l'impasto facciamo le polpette che passaremo nell'uovo e poi nel pangrattato.
Impiattiamo il radicchio, le polpette e il limone grattugiato sopra.
NATALIE- FILONCINO DI PANE RIPIENO
Ingredienti
Preparazione
Tagliamo il pane a metà, tagliando anche le due estremità. Svuotiamo il pane.
Lessiamo in acqua le verdure (carote e piselli).
Mettiamo a rosolare la carne in una padella con olio profumato dalle erbette aromatiche. Cuociamo per 15 minuti.
Mettiamo nel mix il burro e la carne (tiepida).
Mettiamo i piselli e le carote nel burro e carne fatta nel mix. Mettete in una sac a poche il ripieno e mettiamo nel nostro filone di pane. Avvolgiamolo in una pellicola e mettiamolo nel frigo per farlo riposare.
FIDATI DI ME
Lidia da Certosa
3 lettere:
1. fettucine
2. mare monti
Vince 300 € !
GARA DEI CUOCHI
Squadra del pomodoro- TAGLIATELLE CON BROCCOLETTI E SPADA E TANCIO DI PESCE SPADA CON ROSTI DI PATATE
Ingredienti
erbe aromatiche
broccoletti
pompelmi rosa
patate rosse
Squadra del peperone- SPATZLE CON LUGANICA E MOUSSE DI CIOCCOLATO CON FRAGOLE E LINGUE DI GATTO
Ingredienti
lingue id gatto
luganica
fragole
cioccolato
Salve a tutti, che bella la ricetta che ha vinto nella sfida delle casalinghe ... Molto comoda... Anche Da fare a casa... Bella proprio Da Casalinga... Brava !
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