CINEMA IN CUCINA
Giudice Paolo Limiti con CIUPICI OSCAR 2012
Un Americano a Roma-Alberto Sordi- MACCARONI AL TONNO (codice blu)
Vince "Blu" con Un Americano a Roma !
LE RICETTE D'ITALIA con Anna Moroni
LASAGNE, RADICCHIO E TALEGGIO di Cristina da Bergamo
Ingredienti:
400g di farina
4 uova
300g di radicchio di Chioggia
400g di taleggio
100g di grana 1 cipolla rossa
olio extravergine d'oliva
20g di burro
sale
Per la besciamella:
1 lt di latte
100g di burro
100g di farina
sale
NATALIA CATTELANI- SORPRESEPATATE CON VERDURE E FORMAGGI GRATINATI
Ingredienti:
800g di patate lessate
200g di verdure msite:
1 carota-1/5 foglie di bieta
alcune cimette di broccolo romano
100g di farina integrale
100g di grana grattugiato
100g di formaggio fontina
1 uovo e un tuorlo
2 cucchiai di pan grattato
fiocchi di burro per gratinare circa 50g
sale
Squadra del pomodoro- PARMIGIANA DI ZUCCHINE, GROVIERA E PESCE DOLCI AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
alchermes
zucchine
groviera
peperone rosso
cioccolato fondente
Squadra del peperone- TIMBALLO CON VERZA E CECI E OSSOBUCO
Ingredienti:
coda di rospo
ceci
carciofi
stracchino
verza
Ingredienti:
800g di patate lessate
200g di verdure msite:
1 carota-1/5 foglie di bieta
alcune cimette di broccolo romano
100g di farina integrale
100g di grana grattugiato
100g di formaggio fontina
1 uovo e un tuorlo
2 cucchiai di pan grattato
fiocchi di burro per gratinare circa 50g
sale
GARA DEI CUOCHI
Ingredienti:
alchermes
zucchine
groviera
peperone rosso
cioccolato fondente
Squadra del peperone- TIMBALLO CON VERZA E CECI E OSSOBUCO
Ingredienti:
coda di rospo
ceci
carciofi
stracchino
verza
Vince la Squadra del pomodoro!
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